My cup, please (В мою кружку, пожалуйста) – Премии Правительства Москвы

My cup, please (В мою кружку, пожалуйста)

Премия:

В области охраны окружающей среды

Номинация конкурса:

Лучшие достижения в области охраны окружающей среды представителей общественных экологических объединений

Наименование работы (проекта):

My cup, please (В мою кружку, пожалуйста)

Цели работы (проекта), представленной (ого) на соискание премии:

Цели проекта My cup, please: - уменьшить образование одноразовых отходов в России; - сделать доступным и выгодным приобретение напитков; - информировать и просвещать общественность о пагубности использования одноразовых вещей; - показывать и предлагать варианты альтернативных способов ответственного подхода к потреблению; привлечь крупные города к движению; - привлечь сетевые кофейни и другие крупные источники одноразовых отходов к движению. Проект призван не только сократить использование одноразовой посуды горожанами, но и побудить бизнес открыто сообщать и мотивировать гостей использовать экологичные и многоразовые альтернативы. Так же мы считаем, что проект – это точка входа к пониманию проблем истощения ресурсов, обезлесения, изменения климата, загрязнения и основных экологических проблем и началу формирования сознательного поведения и ответственного потребления. Мы рассказываем о том, что влечет за собой использование бумажных одноразовых стаканчиков, о возможных альтернативах, а многие заведения поощряют осознанных гостей со своей кружкой скидкой на кофе и другие напитки на вынос. Рассказывая об этой проблеме и местах, поддерживающих движение, мы надеемся внести просветительский вклад и уменьшить количество одноразовых отходов. Хотим, чтобы, во-первых, горожане узнали о такой прекрасной возможности, а во-вторых, одновременно задумались о проблемах излишнего и одноразового потребления, пластикового загрязнения, истощения ресурсов планеты. Если размечтаться, то мы хотим, чтобы одноразовые вещи стали жутким моветоном, чтобы люди знали, что каждый шаг, каждое действие оставляет след, и начинать изменения лучше с себя.

Описание работы (проекта), предоставляемой на соискание премии с указанием ее новизны, актуальности, инновационной направленности, социального эффекта, оценки вклада каждого физического лица в составе группы физических лиц в выполнение и реализацию работы (проекта):

Ежегодно россияне потребляют 1,6 кг кофе, среднестатистический взрослый россиянин выпивает от 90 до 200 чашек в год*. По данным Российской ассоциации производителей чая и кофе "Росчайкофе"на 2020 год, за последние 10 лет потребление кофе выросло на 97%**. Часть потребителей в зависимости от города и представленных форматов кофеен (5-20%) покупает кофе навынос по пути на работу или учебу в специальных точках, на каждую из которых приходится в среднем от 1 000 до 2 000 покупателей ежемесячно. Кроме этого, есть обычные кафе и кондитерские, где тоже можно взять кофе с собой. В Москве, согласно карте 2gis, более 6 200 точек, которые предлагают кофе с собой. То есть более 7 млн людей ежемесячно покупают кофе в одноразовых стаканчиках. Особое внимание заслуживает миф об экологичной бумажной посуде. Внутри каждого бумажного стаканчика есть LDPE-покрытие (или полиэтилен), которое позволяет ёмкости удерживать жидкость, в том числе и горячую. И именно эта водонепроницаемая плёнка внутри делает одноразовую тару не только потенциально опасной для здоровья, но и неэкологичной. Дело в том, что LDPE-материал производится из первичных полимеров, при этом цикл жизни итогового продукта крайне короткий и никак не оправдывает затраченных ресурсов. Для бумажной основы тоже используется первичное сырьё, то есть вырубаются деревья, поскольку в месте шва бумага соприкасается с напитком. Но самая главная проблема заключается в том, что такой стакан ни к бумаге, ни к пластику отнести нельзя – он изготовлен из смешанного материала. А значит, возникают трудности с утилизацией стакана, сделанного из композитного материала: бумаги и пластика. Они не подлежат переработке, а разлагаются более 30 лет, пластиковая пленка может разлагаться и более 200 лет. Крышка у стаканчика для кофе сделана из полистирола, который тоже плохо перерабатывается, а ещё может содержать канцерогенные вещества, которые переходят в напиток при нагреве. Единственный способ сократить количество мусора – заменить одноразовые вещи многоразовыми. Это самый главный принцип циклической экономики – предотвращать образование мусора. Например, личный тамблер, термос или термокружка – идеальное решение для тех, кто любит брать напитки с собой. По данным Гринпис в России, ежегодно используется 41 млрд одноразовых стаканчиков для кофе. Переход на многоразовые аналоги позволит сохранить 2,5 млн тонн древесины и 40 млрд литров воды, а также сократить мусор на 290 тыс. тонн в год. Это колоссальная экономия природных ресурсов и разгрузка для нашей планеты, переполненной свалками. Кроме того, что собственная тара – это экологично, её использование ещё и выгодно (а также более безопасно для нашего здоровья). В городском мусоре по личным наблюдениям стаканы составляют 30-40% от объема. Из-за ветра и дождя стаканы улетают со свалок и контейнеров и подают на природные территории, берега водоемов и в воду. По статистике, каждый год 100 000 животных и 1 млн птиц погибают из-за пластикового мусора, который принимают за еду. Помимо этого, пластик, оказавшийся в водоеме, распадается на микрочастицы (микропластик) и возвращается на стол человеку через рыбу. Это негативно сказывается на здоровье человека.*** Проект My cup, please освещает проблему избыточного потребления одноразовых вещей, изготовленных из первичной древесины и полимеров, взаимодействует с бизнесом и организациями, предлагает и мотивирует потребителей перейти на многоразовые альтернативы. *https://journal.tinkoff.ru/coffee-stat/ **https://tass.ru/ekonomika/8470545 *** http://www.gorod-plus.tv/eco/832.html Социальный эффект: Чем больше людей узнает о проблемах избыточного потребления и одноразовых вещей в нашей жизни и о простых действенных альтернативах, тем больше сознательных действий горожан можно ожидать. Не только в плане отношения к одноразовому, а вообще по изменению стиля жизни. Чем больше об этой проблеме узнает бизнес и будет принимать участие в мотивировании потребителей, тем большую социальную и экологическую роль он будет на себя брать. Проект реализуется силами около 100 координаторов в более чем 40 городах России. В Москве в настоящее время работает 6 кураторов, которые связываются с заведениями общепита, ведут соцсети, работают с картой проекта.

Сроки внедрения работы (проекта):

Проект реализуется в Москве с 2018 года, в более чем 40 других городов России - с 2017 года.

Механизм реализации работы (проекта):

Мы связываемся с заведениями, предлагаем подключиться к проекту. Обрабатываем заявки от заведений на подключение, отмечаем точки на карте проекта. Предоставляем информационные материалы (плакаты и наклейки) для размещения в заведении. Также мы ведем соцсети (https://www.instagram.com/my_cup_pls_moscow/ https://vk.com/mycupplease_moscow), в которых рассказываем о заведениях, подключившихся к проекту, развиваем культуру использования многоразовых вещей вместо одноразовых.

Количественные и качественные характеристики выполненной работы (проекта):

На сегодняшний момент на карте проекта My cup, please 836 заведений (кофейни, кафе, рестораны, сетевые заведения, розничные сети, спортклубы, университеты, АЗС и другие организации, где можно купить напитки и еду навынос) в Москве и Московской области, в которых можно получить напиток навынос в свою кружку вместо одноразового стаканчика. Большая часть заведений предоставляют скидку или бонус за использование многоразовой кружки. Пандемия внесла свои коррективы в развитие проекта, активность снизилась. Однако и сейчас мы продолжаем получать заявки от заведений на подключение к проекту. Конечно, сейчас не все заведения соблюдают заявленные ранее намерения - нужна постоянная работа по обновлению и актуализации данных. Мы надеемся, что по окончании пандемии движение обретет вторую волну развития и поддержки среди горожан, заведений и активистов.

Результаты реализации работы (проекта):

На сегодняшний момент на карте проекта My cup, please 836 заведений в Москве и Московской области, в которых можно получить напиток навынос в свою кружку вместо одноразового стаканчика.

Желаемый способ ознакомления с результатами работы (проекта):

по электронной почте

Презентацию работы (проекта):

2021.04.29_vebinar-zelenye-sovety-dlya-biznesa.pdf

Ссылка на другие визуальные материалы, веб-сайт или видео (если есть):

http://mycupplease.ru/

О НАС

Письмо, подписанное физическим лицом или группой физических лиц, представляющих работу (проект) на соискание премии, о согласии на публикацию (размещение) в информационно-телекоммуникационной сети Интернет информации, связанной с участием в Конкурсе:

soglasie-1.jpg

Фамилия, имя и отчество:

Чувиковская Екатерина Викторовна

Организация:

Проект My cup, please

Роль в команде:

Координатор

Почта:

kate_ahn@mail.ru

Номер телефона:

89191055229

Список участников

Координатор

Чувиковская Екатерина Викторовна

Ваша заявка загружается на сервер, ожидайте...

Пожалуйста, не обновляйте страницу